BAFARO WINERY
ACRONEO • VINUM FIRMISSIMUM •
STORY
A tradition come true
Every great wine has its secret. Research, love for the land, patience and perseverance are just the basis for creating a quality product.
What makes Acroneo truly special is the perfect combination of tradition and innovation. Because to go far, you always have to look back, like a child who treasures his father’s advice to make his future an even greater experience.
Our Wines

IGP Calabria Red Wine
Arkaios
The Castiglione grape variety has unique characteristics that cannot be compared to any other native Calabrian grape variety.



IGP CALABRIA RED WINE
Arkon
Very complex aromas characterised by hints of black berries on a spicy background.

IGP CALABRIA RED WINE
Vino dell'archeologo
The Vino dell'archeologo (Archaeologist wine) vinified and aged in amphora for eight months has a ruby red color. The aromas are reminiscent of berries with notes of licorice. The taste is characterized by an elegant and persistent flavour, it has a harmonious and balanced structure.

IGP CALABRIA RED WINE
Raffaele
The Raffaele wine vinified and aged in French oak barriques has an intense ruby red color. Characterized by aromas of small black berried fruits on a carpet of pleasant notes of flowers. To the palate it is harmonious and very pleasant.

IGP CALABRIA RED WINE
Creta
Creta wine is a structured red with good acidity and freshness. The structure of the wine is youthful and captivating, it has excellent persistence in the mouth. The nose has notes of red fruits combined with a ruby color.

IGP CALABRIA ROSé WINE
Katia
Made from the ancient Calabrian grape variety Castiglione. It has a very intense and penetrating aroma. The bouquet is complex, with hints of red fruit, strawberry, pomegranate, balsamic and floral notes.

ORANGE
Elektron
This wine is outside of any modern categorization scheme. The production of Elektron orange wine follows an ancient process that naturally generates amber reflections. All the emotion of a remote and mythological past in a glass of wine.
EXPERIENCE
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BLOG
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È sempre bello incontrare estimatori dei vini prodotti con la metodologia delle anfore. Persone che viaggiano dal Caucaso ai Balcani...
AS SEE ON TV
Il Pranzo della Domenica
Typical products and dishes of Calabrian cuisine in a journey through traditions, colours and curiosities in the company of chef Simonluca Barbieri, broadcast on LaC.tv
They talk about us
Reviews from those who have visited our winery
Pubblicato su Fusaro FrancescoTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Passione e competenza. Fanno dei vini unici e valorizzano il territorio. Un vero gioielloPubblicato su Giuseppe MennitiTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Visita ad una cantina che prepara il vino come nell'antica Roma, invecchiandolo in anfore interrate. Da visitare assolutamente e da sentire le spiegazioni date dall'archeo-enologo Bafaro, proprietario della cantina, la storia che c'è dietro la produzione. La degustazione da idea di quello che è il vino che si produce. Fantastico!Pubblicato su Antonella MartellottaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Sabato 3 agosto con un gruppo di amici abbiamo passato una bella giornata alla cantina Acroneo, siamo stati davvero bene , tranquilli ci hanno mostrato tanta ospitalità la signora Katia e’ stata gentilissima e anche il signor Raffaele e Gabriele un esperienza bellissima che ho già messo nei ricordi belli che quando ci pensi ti senti bene grazie invitiamo altri a fare questa esperienza saluti AntonellaPubblicato su Nunzio FerraroTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Esperienza molto bella, Raffaele, Katia e Gabriele molto accoglienti ci hanno accompagnati nel gustare un ottimo vino ( abbiamo scelto una bottiglia Tempesta), e affascinati con il racconto della storia dell'azienda... Esperienza consigliatissima +++Pubblicato su Salvatore ImbrognoTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. In occasione della serata dedicata a “ Calici di stelle - Gioielli in cantina” del 12 agosto 2022 si vuole segnalare la cantina ACRONEO di Bafaro F.sco Gabriele sita in Serricella di Acri (CS), Si ringrazia per l’ospitalità, l’accoglienza e la degustazione di vini di alta qualità, lavorati con tecniche antiche in anfore interrate. Complimenti !


