ACRONEO

CRETA

ROSSO

Creta

Il vino Creta è un rosso strutturato con una buona acidità e freschezza. La struttura del vino è giovanile e accattivante, ha un’ottima persistenza in bocca. Al naso presenta note di frutti rossi unito a un colore rubino.

Uve

100% Aglianico

Zona di produzione

Acri • Italia

Altitudine vigneto

600m slm

Sistema di allevamento

Controspalliera

Nel vigneto

Pratica della agricoltura biologica.

Periodo vendemmia

Prima decade di ottobre

Vinificazione

Macerazione in anfora di terracotta interrata; fermentazione in anfora di terracotta interrata.

Affinamento

In anfora interrata, per dodici mesi; successivo affinamento in bottiglia.

Grado alcolico

13,5%

Temperatura di servizio

16 – 18 °C

Abbinamenti

Formaggi stagionati, carni rosse alla piastra, piatti strutturati.

Esame visivo

Rosso rubino

Esame gustativo

È un vino elegante, equilibrato, di buona intensità, armonico. L’ingresso in bocca è diretto secco, avvolgente, buona sapidità, mediamente tannico con una spiccata acidità.